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      行業知識

      玉米加工設備生產玉米面經歷的兩個步驟

           將玉米作為原料進行玉米粉的加工中要先進行去雜工藝。玉米原糧應選用無霉變、無蟲蛀、無異味的玉米為原料,將脫落的玉米粒表皮、玉米芯、堅硬的玉米蒂和沙石、泥塊等其他雜質都篩選出來,只留下干凈的玉米粒備用。篩選后的玉米原料,其雜質含量不得大于3%。這是對玉米原糧的基本要求。經歷篩選后的原糧再進行玉米粉加工之后的步驟就全靠玉米加工機械來完成了。


           玉米加工設備生產玉米面經歷的兩個步驟:
           1、原糧清洗和除雜,進行玉米粉加工時,需要對原料進行清洗,這樣不僅可以保證食品的衛生,而且有利于玉米加工機械后期的生產加工。原糧經過加工加前需要對原料進行篩選,清理原料中的雜質,這樣可以有效保證玉米粉生產質量,提高產品的營養價值。
           2、玉米粉加工環節,準備好以上工序后就可以使用玉米加工設備進行玉米粉生產,將處理好的玉米粒送入粉碎機內進行粉碎和磨粉。磨出的玉米粉細度為60—200目不等,面粉的水分含量為20%左右。玉米粉的細度要根據所制作的玉米食品的不同來調節,100目以下的適合做玉米粥、成人食用的玉米糊等,通過這些流程完成制粉以及制糝工藝的加工。

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